Sarmaşık'ın en klas sakini Merve her kızdığında giriyor mutfağa, çırpıyor karıştırıyor sanki bütün öfkesini o zavallı kek karışımından çıkarıyor ama en sonunda ortaya enfes bir cheesecake çıkıyor! Bizim neyimiz eksik dedik ve sizler için harikulade bir tarif bulduk! Ama siz içine bir miktar öfke yerine tutam tutam sevgi ekleyin!
Ufak Tefek Cinayetler Merve'nin cheesecake tarifi
Bildiğiniz gibi Merve cheesecake'ini yaparken insanda kaşık kaşık içine dalma arzusu uyandıran frambuaz kullanıyor. Biz de aslına uygun olsun istedik ve frambuazlı tarifimizi paylaşıyoruz. Çünkü Merve!
Hazır mısınız, aldınız mı kağıt kalemleri? Başlıyoruz... Öncelikle malzemeler!
Malzemeler
- 500 gr labne peyniri (O müthiş kıvam için)
- 1 paket krema (Kalori bombardımanı için, fakat dedik midenize bayram ettireceğiz diye...)
- 1 su bardağı toz şeker (Dilerseniz bir miktar arttırabilirsiniz)
- 4 yumurta (Yumurta kokusundan rahatsız oluyorsanız yumurtaları da azaltabilirsiniz)
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
Tabanı için ise:
- 2 adet burçak bisküvi (Süte bandırıp yarısını bitirecek gibi olursanız diye en iyisi siz 3 paket alın!)
- 100 gr eritilmiş tereyağı (Oda sıcaklığında değil...)
- Yarım çay bardağı süt ve dilerseniz bir miktar çekilmiş fındık, ceviz vs...
Sosu için:
- 1 su bardağı Merve'nin frambuazları (Herhangi bir marketten dondurulmuş frambuaz satın alabilirsiniz, uğraşamam diyorsanız da hazır pasta sosları da bulunuyor zaten!)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 bardak su
Yazdınız mı? Tamamdır, başlayalım hadi Merve gibi karıştırmaya!
1. Bisküvilerimizi rondodan geçiriyoruz ve yağlı kağıt yerleştirdiğimiz kelepçeli fırın kalıbımızın içerisine güzelce yayıyoruz. O dolapta kalsın...
2. Krema ve şekeri rondo ile çırptıktan sonra un, nişasta ve vanilyayı ilave edip tekrar çırpıyoruz. Sonra da yumurtaları ekliyoruz. Merve gibi olacağım elimle çırpayım demeyin, yazık kollarınıza...
3. Dolaptaki kek tabanımızı alıyoruz ve hazırladığımız karışımı üzerine ilave ediyoruz.
4. Fırın tepsilerinden birisine 2 ya da 3 bardak su döküyoruz ve kek kalıbımızı su ile kaplı tepsinin içerisine yerleştirerek önceden 175 derecede ısıttığımız fırında 40-45 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
5. Sonrasında hemen fırından almak yok. Bir yarım saat de fırının içerisinde dinlenecek!
6. Sıra geldi o mükemmel sosa... Frambuazları da rondodan geçirip içerisine diğer sos malzemelerini ekledikten sonra ocakta bunları pişiriyoruz. Sizler yetenekli aşçılarsınız, kıvamını bilirsiniz. (Bilemezseniz de Merve'yi hatırlayın)
7. Kekinizi fırından çıkardıktan sonra sosu üzerine dökün ve oldu! 1 gece dolapta beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Merve'den neyiniz eksik. Daha bile güzel oldu bence. Afiyet olsun !
Aşağıdaki bağlantıdan Diziler instagram hesabını takibe alarak güncel dizi haberlerini instagram üzerinden de takip edebilirsiniz.
40.106
2.629
6.248
