22 Kasım 1953 yılında İzmir'de dünyaya geldi. Ferhat Onat annesi, Doğan Onat da babasıdır.
Gül Onat, Mehmet Birkiye ile 1977 yılında dünya evine girdi ancak bu evlilik kısa sürdü ve 1 yıl geçmeden boşandılar. 1981 yılında yeniden evlendiler ve tekrar boşandılar.
1996 doğumlu bir oğlu vardır.
Birçok film, tiyatro oyunu ve dizide yer almıştır.