Evliya Aykan 31 Ağustos 1992 tarihinde Hakkari’de dünyaya gelmiştir. Evliya Aykan’ın çocukluk döneminin bir kısmı Hakkari’de bir kısmı Van’da geçti. Devlet Tiyatrosu ve Özel Tiyatrolarda çeşitli oyunlarda rol aldı. Bu süreçte konservatuvara hazırlandı. 2011 yılında Hacettepe Üniversitesi Tiyatro bölümüne girdi. Daha sonra İstanbul’a taşındı, çeşitli dizi ve filmlerde oynadı. 2017 yılında ise BKM Mutfak ailesine katıldı. Evliya Aykan’ın rol aldığı ilk dizi Behzat Ç.’dir.